Оптовые закупки в краткосрочном периоде являются важной процедурой для логистики, оперативного учета и планирования расходов оптового предприятия. Планирование закупок осуществляется на основании прогноза продаж. Это несет в себе определенные риски, связанные с тем, что анализ прогноза продаж может отличаться от действительности по тем или иным причинам.

Каждая закупка включает в себя такие мероприятия, как:

• Стратегическое планирование, позволяющее проработать структуру закупки и реализации продукции.
• Текущее планирование, которое характеризуется постоянным контролем поступающих товаров, их качества и объемов. Данное мероприятие позволяет корректировать партии и ассортимент товаров, организуя эффективную деятельность оптового предприятия.

Для того чтобы грамотно планировать закупки, необходимо сделать полный анализ деятельности предприятия, в котором особое внимание уделить таким факторам, как:

• Ассортимент необходимых товаров и материалов;
• Объем партий по каждому отдельному виду продукции;
• Сроки осуществления закупок;
• Ассортимент и качество закупаемой продукции;
• Загрузка складских помещений предприятия;
• Приблизительные расходы предприятия;

Помимо всего прочего, необходимо учитывать некоторые моменты:

• Формирование ассортимента продукции, исходя из текущего спроса на различные виды товаров, а также ближайшие перспективы;
• Составление календарного плана заказов от постоянных клиентов;

Процесс планирования позволяет определиться с методом оптовых закупок, который в большей степени подходит для данного предприятия. Основных методов всего пять:

1. Оптовые закупки – это покупка большой партии товара. Как правило, приобретая оптом, покупатель выигрывает в цене, исходя из объемов партии. Основным нюансом подобных приобретений является необходимость в наличии складских помещений, достаточных для хранения продукции;
2. Мелкооптовые закупки на постоянной основе. Такие закупки весьма способствуют оборачиваемости капитала, обычно их применяют в небольших торговых организациях;
3. Частые закупки, которые применяются для ежедневного, еженедельного или ежемесячного  пополнения запасов определенных, обычно скоропортящихся быстрореализуемых недорогих товаров. В том числе продуктов питания, средств гигиены и так далее. Основным недостатком данного метода является возможный переизбыток или нехватка закупленного товара;
4. Закупка по мере необходимости. Происходит дробными партиями, каждая из которых предварительно согласуется между покупателем и поставщиком;
5. Штучная закупка товара для определенного покупателя. Как правило, таким методом пользуются отделы снабжения предприятий. На рынке продуктов подобные закупки осуществляются исключительно касательно эксклюзивных видов продукции, по предварительному заказу проверенных покупателей.